 |
สาระน่ารู้ |
 |
4 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ยามจับจ่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต
4 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงยามจับจ่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต
1. อาหารกระป๋องรสชาติเข้มข้น
อาหารกระป๋องมักอุดมไปด้วยเกลือ ซึ่งมาทั้งในรูปสารกันบูด เกลือแกงเค็ม ๆ และผงชูรส
2. อาหารเพื่อสุขภาพจอมปลอม
อาหารหลายอย่างชอบโฆษณาไว้ว่า "ไขมันต่ำ" "ปราศจากคอเลสเตอรอล" "ปราศจากผงชูรส" แต่ถ้าหากลองสังเกตและอ่านฉลากโภชนาการดี ๆ จะเห็นว่าหลายชนิดที่บอกว่าไขมันต่ำ อาจจะมีน้ำตาลมากเป็นพิเศษ อาหารที่ปราศจากคอเลสเตอรอลก็อาจจะมีไขมันอิ่มตัวสูง (อาจจะเป็นไขมันจากพืชล้วน ๆ ซึ่งพืชไม่มีคอเลสเตอรอลอยู่แล้ว) อาหารที่ไม่มีผงชูรส อาจจะใส่สารที่คล้ายคลึงกันแต่ไม่ได้ชื่อผงชูรส ซึ่งมักให้โซเดียมสูง
3. อาหารที่เป็นแป้งหรือน้ำตาลล้วน ๆ
อาหารที่ทำจากแป้งและน้ำตาลที่ผ่านกรรมวิธีจนไม่เหลือเส้นใยอาหาร เมื่อดูดซึมจะเกิดการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในกระแสเลือดได้เร็ว ร่างกายก็จะนำไปสะสมเป็นไขมันส่วนเกินได้เร็ว จากนั้นก็หิวได้เร็ว เสี่ยงต่อเบาหวานและโรคอ้วน
4. เนื้อสัตว์ติดมันสีแดงแด๊งแดง
อาหารพวกเนื้อสัตว์ที่เก็บไว้ได้นานกว่าปกติ เช่น ไส้กรอก เนื้อรมควัน มักจะมีปริมาณเกลือโซเดียมและไนเตรทสูงกว่าอาหารทั่ว ๆ ไป ไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้อาหารกลุ่มนี้มักจะมีสัดส่วนของไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าปกติ เป็นโทษต่อสุขภาพหลอดเลือดและหัวใจ
|
โพสเมื่อ :
20 ธ.ค. 2555,13:32
อ่าน 1399 ครั้ง
|
หน้าแรก 
คณะผู้บริหาร 
ข่าวประชาสัมพันธ์ 
ภาพกิจกรรม 
เว็บบอร์ด 
สมุดเยี่ยม 
ติดต่อเรา 
ห้องเรียนIS 
เมนูห้องสมุด
บุคลากร 
คณะผู้บริหาร 
แบบสำรวจความคิดเห็น
สถิติผู้เยี่ยมชม